ジオバンクミーンズで、根底から理解する：植物栄養学の秘密

「pH/EC/CEC」は、高品質に安定的多収穫に重要

ｐHは、水素イオン濃度のことで、土壌酸度のこと

土壌酸度（ｐH）には、ｐH０～ｐH１４まであります。

ｐH７が中性で、数字が少ない程酸性が強く、数字が大きい程アルカリ性が強くなります。

土壌酸度の程度は、微生物の働きや肥料成分が吸収できたり、できにくくなったりといったことに関係してきます。

一般的には、植物にとってｐH５～ｐH７の弱酸性の範囲が生育に適し、どの肥料成分も吸収しやすくなります。

EC（Electric Conductivity）は、電気伝導度のこと

電気伝導度（EC）は、土壌中にある様々な物質のイオン濃度の総量をあらわします。

チッ素肥料成分は、イオン化された状態（アンモニウム=NH4+, 硝酸=NO3-など）で植物に吸収されるため、土中に含まれている肥料の総量をあらわしています。

イオン量が多いと、電気が伝わりやすくなるため数字が高くなります。

植物にとって0.2～0.4 mS/cmの範囲内が生育に適し、0.8 mS/cm以上では濃度障害などの悪影響があらわれます。

CEC（Cation Exchange Capacity）は、塩基置換容量のこと

塩基置換容量（CEC）は、保肥性の目安になる項目です。

土の表面は、マイナスの電気を帯びて陽イオンの成分（アンモニウム/NH4+, カルシウム/Ca2+, マグネシウム/Mg2+など）とは相性がよく吸着して蓄えます。

逆に陰イオンの成分（硝酸/NO3-, リン酸/PO43-など）は反発して流失します。

火山灰土や腐植が多い土は、陽イオン交換容量が大きいため保肥性に優れて、逆に砂などは小さいです。

抗酸化力を高めて「高品質に安定的多収穫」

作物の生理生態的特性を活性

アミノ酸還元溶液「リズム３」は、タンパク質を含む物質を還元し、タンパク質のジルスフィド結合（システインと呼ばれるアミノ酸が、酸化/形成されて硫黄原子間で共有結合）が補強金具のように機能することで、タンパク質の立体構造は頑強なものになります。

微細アミノ酸還元溶液「リズム３」の酸と塩化物塩を含む混合物で、イオン交換をスムーズにするための還元剤です。

このイオン交換の役割は、タンパク質の純度が高くなり、高品質になります。